Risipa alimentară: ce aruncă cel mai des gospodăriile din Botoșani

Gospodăriile din România aruncă anual cantități importante de alimente, iar fenomenul este relevant și pentru familiile din Botoșani. Nu există însă, în datele publicate la nivel național, o statistică oficială care să arate câtă mâncare este aruncată numai în județ.

Potrivit datelor prezentate de Federația Băncilor pentru Alimente din România, în țara noastră sunt risipite anual peste 3,45 milioane de tone de alimente. Aproximativ 53% din această cantitate provine din gospodării, echivalentul a circa 1,87 milioane de tone de mâncare.

Mâncarea gătită, cel mai des aruncată

Un studiu național citat de sursă arată că 46% dintre români spun că aruncă mâncare gătită. În top urmează legumele, pâinea și produsele de panificație, precum și fructele.

Printre cauzele menționate se numără cumpărăturile în exces, porțiile prea mari și alimentele uitate în frigider până la expirare. Promoțiile și lipsa planificării meselor pot contribui, de asemenea, la acumularea unor produse care nu mai sunt consumate.

Nu există o estimare oficială privind pierderea financiară a unei familii din Botoșani. La nivel național, sursa indică pierderi cuprinse de la câteva sute la câteva mii de lei pe an, în funcție de gospodărie și de cantitatea aruncată.

Alimente recuperate pentru persoane vulnerabile

Risipa poate fi redusă prin planificarea meselor, cumpărarea unor cantități potrivite, congelarea produselor care nu vor fi consumate la timp și refolosirea resturilor în alte preparate.

Între 2016 și iunie 2026, rețeaua Băncilor pentru Alimente a recuperat peste 44.000 de tone de produse, echivalentul a mai mult de 96 de milioane de porții. Numai în 2025 au fost salvate peste 10.000 de tone de alimente.